Abat ЭП-4П — профессиональная напольная электрическая плита для предприятий общественного питания и торговли. Модель рассчитана на ежедневную интенсивную эксплуатацию: на рабочей поверхности установлены 4 чугунные конфорки мощностью по 3 кВт каждая, а общая потребляемая мощность составляет не более 12 кВт. Плита предназначена для приготовления и разогрева блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы и овощей.
Конфорки и нагрев
Варочная поверхность включает четыре чугунные конфорки размером 295×417 мм. Чугун способствует более равномерному распределению тепла от ТЭНов, что помогает стабильнее держать режим на посуде. Ровная (плоская) поверхность конфорок упрощает перемещение кастрюль и сковород, а также снижает риск «цепляния» посуды при перестановке.
- Количество конфорок: 4 шт.
- Мощность одной конфорки: 3 кВт.
- Нагрев: у каждой конфорки 2 ТЭНа для быстрого разогрева и ресурса.
- Максимальная температура рабочей поверхности: до 480°C.
- Время выхода на максимальный нагрев: не более 30 минут.
Управление и регулировка мощности
Для каждой зоны нагрева предусмотрены четырёхпозиционные переключатели, что позволяет подбирать мощность под разные задачи — от поддержания температуры до активного нагрева. Такое управление удобно на потоке, когда требуется быстро менять режим в зависимости от загрузки и типа продукта.
- Четырёхпозиционные переключатели для регулировки мощности конфорок.
Конструкция и материалы
Модель отличается прочной компоновкой и рассчитана на работу в профессиональной кухне. Корпус выполнен из нержавеющей стали, устойчивой к деформациям. Плита установлена на напольную подставку: каркас изготовлен из стали с порошковой окраской, а сама подставка выполнена из профилированной трубы квадратного сечения. Опорные ножки регулируются по высоте, что помогает выставить оборудование ровно даже на неидеальном полу.
- Материал конструкции: нержавеющая сталь.
- Подставка: сталь с порошковой окраской, труба квадратного сечения.
- Ножки: регулируемые по высоте.
Установка и подключение
Abat ЭП-4П — напольная плита с электрическим подключением. Питание — 380 В, что типично для профессионального теплового оборудования с высокой суммарной мощностью и несколькими зонами нагрева.
- Способ установки: напольный.
- Подключение: электрическое.
- Напряжение: 380 В.
Габариты и параметры
Габариты плиты соответствуют формату профессиональной линейки и рассчитаны на размещение в горячем цехе. Духовой шкаф в данной модификации отсутствует — это именно варочная поверхность с напольной подставкой.
- Габариты (Ш×Г×В): 1050×850×860 мм.
- Температурный режим: 0…480°C.
- Духовой шкаф: нет.
- Вес без упаковки: 120 кг.
- Страна производства: Россия.
- Гарантия: 12 месяцев.
Комплектация
Поставка включает саму плиту и основные элементы для установки и работы.
- Электрическая плита Abat ЭП-4П.
- Четыре чугунные электрические конфорки.
- Напольная подставка.
Кому подойдет
Эта модель оптимальна, когда нужно надежное напольное решение с четырьмя независимыми зонами нагрева без духового шкафа: для столовых, кафе, ресторанов, производственных кухонь и торговых точек, где активно используют наплитную посуду и требуется высокая рабочая температура поверхности.
Ключевые преимущества по данным производителя/карточки товара
- 4 чугунные конфорки по 3 кВт с равномерным распределением тепла.
- Плоская поверхность конфорок на одном уровне с боковыми столешницами — удобнее перемещать посуду.
- 2 ТЭНа на конфорку — быстрый разогрев и рассчитанная на ресурс конструкция.
- Температура поверхности до 480°C и выход на максимум до 30 минут.
- Нержавеющая сталь и усиленная подставка, регулируемые ножки.
- Подключение 380 В и суммарная мощность не более 12 кВт.
