Использовано оригинальное описание размещенное на сайте: www.refro.ru
Миксер планетарный Bear Varimixer Kodiak 20 настольный – инновационное электрооборудование с интуитивным управлением и серьезным подходом к безопасности. Предназначено для взбивания белков, сливок, замешивания теста, в том числе крутого, перетирания пюре, приготовления соусов, перемешивания фарша. Применение: рестораны, мини-пекарни, производства супермаркетов.
Особенности модели:
- предназначена для работы с горячими ингредиентами;
- дежа – съемная, подъем и спуск выполняется без усилий посредством рычага;
- фиксированная головка смесителя;
- регулируемая скорость: 64 – 353 об/мин (регулировка на выбор – плавная, ступенчатая);
- 3 сменные насадки;
- вместимость: белки – 2,4 л, сливки – 5,0 л, майонез – 16 л, картофельное пюре – 12 кг, хлебное тесто 10…11 кг, фарш – 15 кг и т.д.;
- облегчен контроль над кулинарным процессом;
- признан наиболее гигиеничным в мире, части миксера можно мыть в машине, стандарт очистки IP44;
- безопасность: магнитные детекторы положения чаши и защитного ограждения;
- подключение к стандартной розетке, шнур подсоединен через силиконовую заглушку;
- уровень шума ≤ 70 дБ;
- опционно может дополняться 12-ти литровой дежей (2 в 1).
Стандартная комплектация:
- каркас – нержавеющая сталь;
- чаша, лопатка, крюк и объемный проволочный венчик – из нержавеющей стали;
- наклонная контрольная панель: кнопки настройки продолжительности (+/-), скорости (+/-), Start, Stop, цифровой дисплей времени (в минутах, секундах – до 90 мин.), индикатор скорости (1…9), кнопка экстренной остановки (срабатывание – менее 4 с);
- заправочный желоб (для загрузки продуктов до 200 ºС);
- защитное ограждение со встроенной воронкой из прозрачного поликарбоната – для защиты от пыления муки и дозагрузки продуктов (до 60 ºС);
- эргономичная подъемная ручка;
- трехфазный двигатель;
- преобразователь частоты;
- 4 опоры, регулируемые по высоте.
«Holod Komplex»: печем мечты вместе!
Запах свежеиспеченного хлеба… Манящий аромат ванили и корицы… В каждом кусочке – тепло рук и частичка души. «Holod Komplex» знает: кондитерское дело – это не просто работа, это искусство, требующее не только таланта, но и надежного инструмента.
Мы предлагаем не просто оборудование – мы предлагаем решение, которое поможет вам воплотить самые смелые кулинарные фантазии!
В чем наше преимущество?
- Широкий ассортимент: от компактных планетарных миксеров до профессиональных ротационных печей – у нас найдется все необходимое для маленькой пекарни и крупного производства.
- Только проверенные бренды: мы сотрудничаем с ведущими мировыми производителями, гарантируя безупречное качество и долговечность оборудования.
- Индивидуальный подход: подберем оптимальное решение с учетом ваших потребностей и бюджета, поможем спланировать и оснастить производство "под ключ".
- Гибкая система скидок и специальные условия для постоянных клиентов.
- Профессиональная техническая поддержка: наши специалисты всегда готовы проконсультировать и оказать помощь в настройке и эксплуатации оборудования.
«Holod Komplex»: ваш надежный партнер на пути к вершинам кондитерского мастерства!
