Использовано оригинальное описание размещенное на сайте: www.refro.ru
Тестомесильная машина Пензмаш ТММ-140 черн. в комплекте (углер.) — высокопроизводительная машина в комплекте с 140-литровой дежой из углеродистой стали. Эффективна для замеса теста с влажностью не менее 33%. Используется в хлебопекарском производстве, в ресторанах, где предлагается хлеб и другая выпечка собственного производства, в кондитерских цехах. Модель оснащена месильным органом спиралевидной формы, принцип движения — планетарный. Спираль из пищевого нержавеющего сплава марки 12Х-18Н10Т.
Характеристики:
- объем подкатной дежи — 140 литров;
- траверса для подъема головы;
- заявленная производительность — до 550 кг/в час;
- разовая загрузка муки — 50 кг;
- глубина погружения месильной спирали — 444 мм;
- вращение спирали вокруг своей оси — 51 об/в минуту;
- ширина колеи внешняя/внутренняя — 456/400 мм;
- установлен таймер.
«Holod Komplex»: печем мечты вместе!
Запах свежеиспеченного хлеба… Манящий аромат ванили и корицы… В каждом кусочке – тепло рук и частичка души. «Holod Komplex» знает: кондитерское дело – это не просто работа, это искусство, требующее не только таланта, но и надежного инструмента.
Мы предлагаем не просто оборудование – мы предлагаем решение, которое поможет вам воплотить самые смелые кулинарные фантазии!
В чем наше преимущество?
- Широкий ассортимент: от компактных планетарных миксеров до профессиональных ротационных печей – у нас найдется все необходимое для маленькой пекарни и крупного производства.
- Только проверенные бренды: мы сотрудничаем с ведущими мировыми производителями, гарантируя безупречное качество и долговечность оборудования.
- Индивидуальный подход: подберем оптимальное решение с учетом ваших потребностей и бюджета, поможем спланировать и оснастить производство "под ключ".
- Гибкая система скидок и специальные условия для постоянных клиентов.
- Профессиональная техническая поддержка: наши специалисты всегда готовы проконсультировать и оказать помощь в настройке и эксплуатации оборудования.
«Holod Komplex»: ваш надежный партнер на пути к вершинам кондитерского мастерства!
