Использовано оригинальное описание размещенное на сайте: www.refro.ru
Шкаф шоковой заморозки Lainox STANDART ZOOM ZO051SA применяется для шоковой заморозки кулинарных заготовок и блюд кухни общепита и на пищевых производствах. Быстро понижает температуру продукта и блокирует размножение бактерий, не допуская испарения влаги и поддерживая неизменность органолептических характеристик.
Комплект поставки:
- Шкаф шоковой заморозки Lainox STANDART ZOOM ZO051SA.
Особенности:
- Практичный интерфейс управления расположен на двери;
- 2,8-дюймовый цветной графический дисплей;
- В меню можно выбрать один из 7 предустановленных рецептов или один из 20 личных рецептов;
- Автоматический цикл санитарной обработки рыбы;
- Автоматический цикл отверждения мороженого;
- Температурный щуп с подогревом;
- Предварительное охлаждение;
- Ручное и автоматическое размораживание;
- Простая очистка в соответствии с гигиеническим стандартом UNI EN 14159;
- Простая мойка и гигиеническая безопасность благодаря подвесному змеевику испарителя;
- Штампованное накопительное внутреннее днище;
- Изоляция из пенополиуретана высокой плотности (42 кг/м3) толщиной 60 мм без HCFC;
- Нагревательный элемент защиты от конденсата на коробе под магнитной прокладкой;
- Съемные опоры направляющих из нержавеющей стали AISI 304 18/10;
- Съемные Z-образные направляющие из нержавеющей стали AISI 304 для размещения противней 1/1 GN или 600 x 400, которые можно вставлять через каждые 17 мм;
- Устройство оттайки и испарения водяного конденсата без дополнительной электроэнерги;
- Испаритель с высокой степенью обдува для обеспечения максимальной эффективности системы охлаждения;
- Испарительная батарея из меди и алюминия, окрашена эпоксидной полимерной нетоксичной краской катафорезным методом;
- Электровентиляторы непрямого потока на продукт;
- Обогрев дверной рамки;
- Индикация аварийных сигналов;
- Микровыключатель остановки внутренней вентиляции при открытии дверцы.
Holod Komplex: ваш надежный партнер в мире холода ❄️
Задумывались ли вы, что объединяет уютный ресторанчик за углом и огромный гипермаркет на окраине города? Ответ прост: и там, и там не обойтись без качественного холодильного оборудования!
Именно здесь на сцену выходит компания Holod Komplex – ваш верный помощник в мире промышленного холода. Мы не просто продаем холодильные витрины и морозильные лари – мы предлагаем комплексные решения, которые помогут сохранить свежесть ваших продуктов, оптимизировать бизнес-процессы и повысить лояльность клиентов.
Что делает нас особенными?
- Опыт и экспертиза: Мы не новички в этом деле! Годы успешной работы на рынке позволили нам накопить бесценный опыт и глубокое понимание специфики холодильного оборудования для общепита и торговли.
- Индивидуальный подход: Забудьте о шаблонных решениях! Мы ценим каждого клиента и готовы разработать индивидуальный проект с учетом всех ваших пожеланий и особенностей бизнеса.
- Широкий ассортимент: У нас вы найдете оборудование на любой вкус и бюджет – от компактных холодильных шкафов до мощных промышленных камер шоковой заморозки.
- Надежность и качество: Мы сотрудничаем только с проверенными производителями, которые зарекомендовали себя на мировом рынке.
- Сервис и поддержка: Наша работа не заканчивается на моменте продажи! Мы обеспечиваем гарантийное и постгарантийное обслуживание, чтобы ваше оборудование работало как часы долгие годы.
Holod Komplex – это не просто магазин холодильного оборудования. Это команда профессионалов, которые говорят с вами на одном языке и готовы помочь в решении любых задач.
Доверьте нам заботу о вашем бизнесе, а мы позаботимся о том, чтобы ваши продукты всегда оставались свежими и аппетитными!
