Использовано оригинальное описание размещенное на сайте: www.refro.ru
Abat МПЛ-40 предназначен для замешивания любого вида теста, взбивания яичной смеси, сливочного и масляного кремов, приготовления картофельного пюре, мясного и рыбного фарша, творожной смеси и различных соусов на предприятиях общественного питания и торговли, пищевых производствах, а также в хлебопекарнях и кондитерских. Оснащён неподъёмной траверсой, съёмной дежой и рычагом подъема / опускания дежи. Корпус выполнен из высококачественной стали с полимерным покрытием, металлические детали, контактирующие с продуктами (дежа, насадки) — из нержавеющей стали AISI 304..
Замешивание происходит на одну из 10 скоростей. Продукты помещаются в чашу, вмещающей в себя 40 л. Чаша и насадки выполнены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI304. На корпусе миксера нанесено ударостойкое полимерное покрытие, устойчивое к физическому и химическому воздействию. Для защиты оператора от вращающихся насадок установлена решетка, она же позволяет добавлять продукты в процессе замешивания.
Комплект поставки:
- Планетарный миксер Abat МПЛ-40;
- Дежа на 40 литров;
- Насадка-лопатка;
- Венчик;
- Насадка-крюк;
- Воронка для добавления продуктов;
- Руководство по эксплуатации.
Особенности:
- Электронная панель управления;
- Световые индикаторы положения дежи и защитной решётки;
- Вращение рабочего органа вокруг собственной оси и вокруг неподвижной дежи;
- Таймер, рассчитанный на 30 минут;
- Скруглённые внутренние углы дежи облегчают очистку;
- Дежа поднимается и опускается с помощью специального рычага;
- Фиксированная траверса.
- Откидная решётка защищает персонал от вращающихся рабочих частей машины и позволяет добавлять ингредиенты, не прерывая процесс замеса (работа автоматически прекращается при поднятии решётки).
- Полимерное покрытие корпуса обеспечивает стойкость с химическому и физическому воздействию, препятствует образованию сколов при ударе.
«Holod Komplex»: печем мечты вместе!
Запах свежеиспеченного хлеба… Манящий аромат ванили и корицы… В каждом кусочке – тепло рук и частичка души. «Holod Komplex» знает: кондитерское дело – это не просто работа, это искусство, требующее не только таланта, но и надежного инструмента.
Мы предлагаем не просто оборудование – мы предлагаем решение, которое поможет вам воплотить самые смелые кулинарные фантазии!
В чем наше преимущество?
- Широкий ассортимент: от компактных планетарных миксеров до профессиональных ротационных печей – у нас найдется все необходимое для маленькой пекарни и крупного производства.
- Только проверенные бренды: мы сотрудничаем с ведущими мировыми производителями, гарантируя безупречное качество и долговечность оборудования.
- Индивидуальный подход: подберем оптимальное решение с учетом ваших потребностей и бюджета, поможем спланировать и оснастить производство "под ключ".
- Гибкая система скидок и специальные условия для постоянных клиентов.
- Профессиональная техническая поддержка: наши специалисты всегда готовы проконсультировать и оказать помощь в настройке и эксплуатации оборудования.
«Holod Komplex»: ваш надежный партнер на пути к вершинам кондитерского мастерства!