Использовано оригинальное описание размещенное на сайте: www.refro.ru
Миксер планетарный Gastromix B 60C 380V используется в пекарском и кондитерском производстве, на крупных предприятиях питания для автоматического замеса различных видов теста (белкового, слоённого, дрожжевого и др.), приготовления кремов, муссов и т.д. В зависимости от задач подбирается необходимая насадка — крюк, венчик или лопатка (идут в комплекте). Корпус сделан из крашеного металла, рабочая чаша и все элементы, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Двигатель миксера на 380V, что миниминизирует его нагрев во время работы, при запуске берёт меньше электроэнергии.
Особенности модели:
- планетарное вращение;
- электромеханическое управление;
- 3 фиксированные скорости — замес теста производится на малой скорости, замес яиц/соусов на высокой;
- дежа, инструменты и защитная решётка из нержавеющей стали;
- съёмная дежа с механизмом подъёма;
- 3 насадки в комплеке: крюк для замеса, лопатка для смешивания и венчик для взбивания;
- прочный корпус, износостойкие внутренние компоненты.
Рабочие характеристики:
- дежа имеет объём: 60 литров;
- насадки вращаются на скорости: 74/150/288 об/ в минуту;
- 3-фазное подключение.
«Holod Komplex»: печем мечты вместе!
Запах свежеиспеченного хлеба… Манящий аромат ванили и корицы… В каждом кусочке – тепло рук и частичка души. «Holod Komplex» знает: кондитерское дело – это не просто работа, это искусство, требующее не только таланта, но и надежного инструмента.
Мы предлагаем не просто оборудование – мы предлагаем решение, которое поможет вам воплотить самые смелые кулинарные фантазии!
В чем наше преимущество?
- Широкий ассортимент: от компактных планетарных миксеров до профессиональных ротационных печей – у нас найдется все необходимое для маленькой пекарни и крупного производства.
- Только проверенные бренды: мы сотрудничаем с ведущими мировыми производителями, гарантируя безупречное качество и долговечность оборудования.
- Индивидуальный подход: подберем оптимальное решение с учетом ваших потребностей и бюджета, поможем спланировать и оснастить производство "под ключ".
- Гибкая система скидок и специальные условия для постоянных клиентов.
- Профессиональная техническая поддержка: наши специалисты всегда готовы проконсультировать и оказать помощь в настройке и эксплуатации оборудования.
«Holod Komplex»: ваш надежный партнер на пути к вершинам кондитерского мастерства!
