Оригинальное описание смотрите на сайте: www.refro.ru
Электрический пароконвектомат Tecnoeka MKF 623 C TS представляет собой компактную модель теплового оборудования для профессиональной кухни из серии Millennial Touch Screen Cooking. Он размещается настольно в средних заведениях общественного питания и служит для готовки по разным технологиям (выпечка, жарка, запекание, тушение, сушка, размораживание и др.), приготовления разных продуктов в одном устройстве без смешивания их запахов. Пароконвектомат обладает нержавеющим корпусом и встроенной рабочей камерой из пищевой стали. В камере установлены ТЭН, реверсивный 5-тискоростной вентилятор, инжектор для парообразования, направляющие для размещения 6 гастроемкостей GN 2/3.
Распашная дверца камеры имеет окно из термоотражающего стекла, поворотную ручку-замок, фиксацию в 4-х положениях при открывании. На дверце снаружи расположена сенсорная панель с интуитивно понятным меню и управляющая ручка. В комплект поставки входят многоточечный термощуп, система автомойки и съемные управляющие из нержавеющей стали.
Технологии:
- Airflowlogiс: равномерное движение воздуха в камере за счет специальной формы решетки вентилятора (равномерное движение потоков воздуха в камере, новая геометрия камеры и возможность регулировки);
- Humilogic: равномерное распределение частиц влаги благодаря встроенным в вентилятор распыляющим форсункам;
- Drylogic: комбинированная система отвода влаги (комбинированная система вентиляции с клапаном подачи воздуха в камера, контроль наличия пара в камере и управляемый канал для вывода лишнего пара и горячего воздуха).
Особенности:
- Подключение к водопроводу;
- Парообразование за счет прямого впрыска;
- 40 предустановленных рецептов и 500 программируемых;
- 42 языка управления, включая русский;
- Автоматическая система мойки с 4 программами;
- Камера из нержавеющей стали AISI 304 10/10 мм с отформованным дном и скругленными углами для лучшей термоциркуляции и простоты чистки;
- Tecnoeka MKF 623 C TS позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов;
- Открывание двери слева направо;
- Подсветка камеры;
- Регулируемые ножки;
- В комплект входит многоточечный щуп;
- Кнопка быстрого доступа к частым рецептурам;
- USB-порт;
- Мультиуровневое выпекание;
- Дверь с термоотражающим стеклом, рукояткой с поворотным замком и механизмом фиксации в открытых положениях 60, 90, 120, 180°;
- 500 программируемых рецептов, включая 40 предустановленных (до 10 этапов приготовления за один цикл);
- Возможность подключения к сети Wi-Fi.
Рекомендации по сопутствующим товарам:
- Другие модели Tecnoeka
- Противни и решетки
- Лотки и формы для выпечки
Holod Komplex: больше чем холод, больше чем оборудование
Задумывались ли вы, почему в одних магазинах продукты манят свежестью, а в других вызывают смутные сомнения? Весь секрет — в правильном холодильном оборудовании!
Мы, команда «Holod Komplex», не просто продаём холодильники – мы заботимся о вашем бизнесе. Будь то уютное кафе, шумный ресторан или большой супермаркет, у нас найдётся решение для хранения любых продуктов:
- Холодильные витрины: Превратите ваш товар в звезду гастрономического шоу! Стильные и эргономичные, они не только сохранят свежесть продуктов, но и привлекут внимание покупателей.
- Холодильные шкафы: Надёжные хранители запасов, готовые разместить всё необходимое: от свежих овощей до деликатесов.
- Морозильные лари: Заморозьте время! Сохраните вкус и пользу продуктов надолго.
- И многое другое: От компактных настольных холодильников до промышленных систем охлаждения – мы подберём оборудование, идеально подходящее под ваши задачи.
«Holod Komplex» – это:
- Опыт и надёжность: Мы работаем на рынке холодильного оборудования не первый год и знаем о нём всё.
- Индивидуальный подход: Забудьте о шаблонных решениях! Мы учитываем все ваши пожелания и особенности бизнеса.
- Доступные цены: Мы верим, что качественное оборудование не должно стоить целое состояние.
- Сервис на высшем уровне: От консультации до доставки и установки – мы всегда на связи и готовы помочь.
«Holod Komplex» — ваш надёжный партнёр в мире холода!
Звоните! Наши специалисты ответят на все ваши вопросы и помогут сделать правильный выбор.