Abat ЭШП-1-01КП 3EN Super представляет собой электрический пекарский шкаф, оснащенный системой пароувлажнения и каменным подом. Он прекрасно подходит для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Оборудование предназначено для оснащения пунктов общественного питания. Печь может применяться как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
Комплект поставки
Пекарский шкаф с подом Abat ЭШП-1-01КП 3EN Super
Особенности
- Размер внутренней камеры составляет 1260х660х280 мм;
- В камере могут быть установлены 3 пекарских листа формата EN 1/1;
- Камера обшита нержавеющей аустентической сталью;
- Поды выполнены из кордиерита;
- Система пароувлжанения реализована в виде лоткового парогенератора;
- С 01.12.2023 внедрена новая система пароувлажнения сочетающая два способа пароувлажнения: парогенератор и лотки для воды, что обеспечивает достижение идеального результата за счет мгновенной и тончайшей парогенерации с необходимым количеством пара для каждого вида выпечки;
- Действует внутренняя система подсветки;
- Возможна раздельная регулировка для каждого из верхнего и нижнего нагревательного элемента;
- Ножки регулируются по высоте.
Оригинальное описание на сайте: www.refro.ru