Использовано оригинальное описание размещенное на сайте: www.refro.ru
Печь подовая электрическая UNOX XEBDC-02EU-D — современная статическая подовая печь. Благодаря возможности добавлять или удалять влажность во время цикла выпечки, она делает вашу выпечку идеальной с любой точки зрения: мягкой или ароматной, пышной или хрустящей.
Особенности:
- Изменение параметров температуры в диапазоне 30°C — 290°C для верхнего и нижнего ТЭНа;
- Сохраняйте до 30 пользовательских программ и присваивайте им имя;
- Быстрая теплопередача для сокращения времени приготовления за счет наличия шамотного камня;
- Двойное стекло на двери;
- Температура предварительного разогрева до 290°C;
- Возможность подачи влажности за счет нажатия кнопки;
- Режим непрерывного функционирования «INF»;
- Высокопрочная камера из нержавеющей стали AISI 304;
- Камера печи освещается внешней LED лампой;
- Защитный температурный термостат;
- Единица измерения температуры в °C или °F;
- Электронное управление.
Функции приготовления:
- DRY.Maxi™ – высокоэффективное удаление влаги из камеры печи, программируемое пользователем от 10% до 100% с шагом 10%;
- STEAM.Maxi™ – паропроизводство для быстрого насыщения камеры приготовления, программируемое пользователем;
- MAXI.LINK™ – позволяет устанавливать подовую печь в колонну;
- Protek.SAFE™ – максимальная теплоэффективность и безопасность при работе.
«Holod Komplex»: печем мечты вместе!
Запах свежеиспеченного хлеба… Манящий аромат ванили и корицы… В каждом кусочке – тепло рук и частичка души. «Holod Komplex» знает: кондитерское дело – это не просто работа, это искусство, требующее не только таланта, но и надежного инструмента.
Мы предлагаем не просто оборудование – мы предлагаем решение, которое поможет вам воплотить самые смелые кулинарные фантазии!
В чем наше преимущество?
- Широкий ассортимент: от компактных планетарных миксеров до профессиональных ротационных печей – у нас найдется все необходимое для маленькой пекарни и крупного производства.
- Только проверенные бренды: мы сотрудничаем с ведущими мировыми производителями, гарантируя безупречное качество и долговечность оборудования.
- Индивидуальный подход: подберем оптимальное решение с учетом ваших потребностей и бюджета, поможем спланировать и оснастить производство "под ключ".
- Гибкая система скидок и специальные условия для постоянных клиентов.
- Профессиональная техническая поддержка: наши специалисты всегда готовы проконсультировать и оказать помощь в настройке и эксплуатации оборудования.
«Holod Komplex»: ваш надежный партнер на пути к вершинам кондитерского мастерства!
