Использовано оригинальное описание размещенное на сайте: www.refro.ru
Шкаф для вызревания салями POLAIR CS107 Salami со стеклом создает необходимые условия для всех этапов приготовления сыровяленых колбас и мясных деликатесов. Такие процессы, как осадка, созревание, сушка требуют поддержания различных температурно-влажностных режимов в шкафу, а на этапе сушки важно обеспечить воздействие на будущие деликатесы и ультрафиолетового излучения.
CS107-Salami дает возможность задавать и поддерживать все параметры, необходимые для каждой фазы, гарантируя получение салями и мясных деликатесов высокого качества, богатого вкуса и насыщенного аромата.
Комплект поставки:
- Шкаф для вызревания салями POLAIR CS107 Salami со стеклом;
- Система обеззараживания воздуха – встроенная лампа UV;
- Встроенный увлажнитель;
- 3 пары направляющих с тремя перекладинами с подвесами для колбас.
Особенности:
- Встроенный агрегатный отсек, верхнее размещение;
- Регулируемые по высоте опоры;
- Электронный контроллер;
- Ножная педаль для открытия двери;
- Централизованное подключение к х/в (требуется водоочистка) и к системе слива;
- Влажность в камере регулируется в диапазоне 60 ~ 95 %.
Holod Komplex: ваш надежный партнер в мире холода ❄️
Задумывались ли вы, что объединяет уютный ресторанчик за углом и огромный гипермаркет на окраине города? Ответ прост: и там, и там не обойтись без качественного холодильного оборудования!
Именно здесь на сцену выходит компания Holod Komplex – ваш верный помощник в мире промышленного холода. Мы не просто продаем холодильные витрины и морозильные лари – мы предлагаем комплексные решения, которые помогут сохранить свежесть ваших продуктов, оптимизировать бизнес-процессы и повысить лояльность клиентов.
Что делает нас особенными?
- Опыт и экспертиза: Мы не новички в этом деле! Годы успешной работы на рынке позволили нам накопить бесценный опыт и глубокое понимание специфики холодильного оборудования для общепита и торговли.
- Индивидуальный подход: Забудьте о шаблонных решениях! Мы ценим каждого клиента и готовы разработать индивидуальный проект с учетом всех ваших пожеланий и особенностей бизнеса.
- Широкий ассортимент: У нас вы найдете оборудование на любой вкус и бюджет – от компактных холодильных шкафов до мощных промышленных камер шоковой заморозки.
- Надежность и качество: Мы сотрудничаем только с проверенными производителями, которые зарекомендовали себя на мировом рынке.
- Сервис и поддержка: Наша работа не заканчивается на моменте продажи! Мы обеспечиваем гарантийное и постгарантийное обслуживание, чтобы ваше оборудование работало как часы долгие годы.
Holod Komplex – это не просто магазин холодильного оборудования. Это команда профессионалов, которые говорят с вами на одном языке и готовы помочь в решении любых задач.
Доверьте нам заботу о вашем бизнесе, а мы позаботимся о том, чтобы ваши продукты всегда оставались свежими и аппетитными!
