Машина тестомесильная Eksi EH-40-2v — высокопроизводительная модель спирального типа с закрепленной траверсой и фиксированной чашей. Используется в столовых, ресторанах, крупных кафе, мини-пекарнях, кондитерских цехах. Аппарат обеспечивает качественный автоматический замес тестовых масс с влажностью до 54%. Позволяет быстро получать крупные партии теста из ржаной, пшеничной муки.
Характеристики:
- устанавливается напольно;
- электромеханическое управление;
- корпус сделан из крашеной стали;
- рабочий орган и чаша из нержавеющей стали;
- дежа фиксированная с рабочим объемом 40 литров;
- максимальная разовая загрузка продукта — 16 кг;
- скорость вращения месильной спирали — 150/200 об/в минуту;
- скорость вращения рабочей чаши — 15/20 об/ в минуту;
- установлен трехфазный мотор мощностью 3000 Вт.
Оригинальное описание на сайте: www.refro.ru
