Меню Закрыть

Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-100/9Т (900 серия)

239 470 

Цена обновлена: 07.02.2025

Бренд: Abat
Ширина, мм: 841
Глубина, мм: 1015
Высота, мм: 1030
Напряжение: 380
Вес, кг: 121

В наличии

Артикул: Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-100/9Т (900 серия) Категории: ,

Оригинальное описание смотрите на сайте: www.refro.ru

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100/9 Т предназначен для приготовления жидких блюд (мясных, рыбных, грибных бульонов, супов, компотов, киселей, какао, чая, отваров), изделий на пару, третьих блюд, кипячения молока и воды. За счет большой производительности агрегат устанавливается на профессиональных кухнях заведений общепита. Возможно использовать пароварочный комплект.

Конструкция

Котел имеет форму, близкую к прямоугольной. Его обшивка изготовлена из нержавеющей стали. Из нее же выполнены все элементы, контактирующие с водой. Под обшивкой находится слой теплоизоляционного материала и пароводяная рубашка, нагревающая содержимое цилиндрического варочного сосуда.

Под сосудом расположен парогенератор с двумя комплектами ТЭНов, нагревающий воду в рубашке. Варочный сосуд закрывается круглой крышкой с удобной ручкой, фиксирующей ее в любом положении. Рядом с крышкой установлены заливные краны воды в сосуд и рубашку. Управление работой котла осуществляется от блока на передней панели. Там же находятся манометр, кран слива готового блюда и кран уровня воды в парогенераторе. Котел стоит на прочных регулируемых ножках.

Особенности

  • Котлы модели Abat КПЭМ 100 9Т используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий, объем котла составляет 100 литров.
  • По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой стали aisi 316.
  • Стационарный котел можно до оснастить пароварочным комплектом КП-100.
  • Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели.
  • Три режима работы.
  • Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении.
  • Нагрев воды осуществляется способом «пароводяной рубашки».
  • При отсутствии воды в «пароводяной рубашке» срабатывает автоматическое отключение нагрева.
  • Регулируемые по высоте ножки.
  • Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304.
  • Цельнотянутый варочный сосуд (без сварных швов).
  • Котел пищеварочный Абат КПЭМ 100 9Т не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.

Рекомендации по сопутствующим товарам:

  • Подовые печи для пиццы;
  • Большие наплитные котлы;
  • Тестораскаточные машины.

Holod Komplex: больше чем холод, больше чем оборудование

Задумывались ли вы, почему в одних магазинах продукты манят свежестью, а в других вызывают смутные сомнения? Весь секрет — в правильном холодильном оборудовании!

Мы, команда «Holod Komplex», не просто продаём холодильники – мы заботимся о вашем бизнесе. Будь то уютное кафе, шумный ресторан или большой супермаркет, у нас найдётся решение для хранения любых продуктов:

  • Холодильные витрины: Превратите ваш товар в звезду гастрономического шоу! Стильные и эргономичные, они не только сохранят свежесть продуктов, но и привлекут внимание покупателей.
  • Холодильные шкафы: Надёжные хранители запасов, готовые разместить всё необходимое: от свежих овощей до деликатесов.
  • Морозильные лари: Заморозьте время! Сохраните вкус и пользу продуктов надолго.
  • И многое другое: От компактных настольных холодильников до промышленных систем охлаждения – мы подберём оборудование, идеально подходящее под ваши задачи.

«Holod Komplex» – это:

  • Опыт и надёжность: Мы работаем на рынке холодильного оборудования не первый год и знаем о нём всё.
  • Индивидуальный подход: Забудьте о шаблонных решениях! Мы учитываем все ваши пожелания и особенности бизнеса.
  • Доступные цены: Мы верим, что качественное оборудование не должно стоить целое состояние.
  • Сервис на высшем уровне: От консультации до доставки и установки – мы всегда на связи и готовы помочь.

«Holod Komplex» — ваш надёжный партнёр в мире холода!

Звоните! Наши специалисты ответят на все ваши вопросы и помогут сделать правильный выбор.

Вес 121 кг
Габариты 1015 × 841 × 1030 см
Бренд